Pātaru Ansis ([info]kuminjsh) rakstīja,
@ 2008-01-06 16:34:00

Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Atcerējos. Vēl par ēdieniem.
Kad mammas vecākā māsa Tante Anna vēl dzīvoja Lazdukalna Pienotavas mājā, mēs katru gadu jūlijā braucām pie viņas ciemā. Un katru gadu viņa gatavoja vienu briesmīgu ēdienu: auzu ķīsēli. Vot tas bij kaut kas! Jāsaka gan, ka pieaugušie to sauca par delikatessssi un ēda laizīdamies. Man, savukārt, tas ķīsēlis atgādināja puņķu, vēmekļu un kaut kādas pirmatnējās protoplazmas (kas bija vēl riebīgāka par diviem pirmajiem) salikumu.
Un vēlāk, jau pieaugusi, lasīju kāda Malēnijā dzimuša autora (vai nu Pelēča vai Stankeviča) bērnības atmiņas - tur tas auzu ķīsēlis arī bija minēts kā gardākā lieta pasaulē...;>


(Lasīt komentārus) - (Ierakstīt jaunu komentāru)


[info]sirdna
2008-01-06 19:59 (saite)
Varētu būt kaut kas gards, lai gan satikties ar auzu ķīseli nav nācies.

Toties man ir zināmi subjekti, kuri par dižāko delikatesi uzskata plēvi, kas izveidojas virs sakarsēta piena.

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2008-01-06 20:26 (saite)
Es tā galīgi smalki nezinu, bet viens no posmiem ķīsēļa gatavošanā bija to klīsteri bikiņ ieraudzēt, tb kaut kas līdzīgs ķīniešu pūdētajām olām latišskogo razļiva;/

Nu... esmu dzirdējusi, ka esot tādi. Tāpat ir tādi, kas gardu muti šņakā iekšā vistu dibenus, brrrr!;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]tante
2008-01-06 20:27 (saite)
vistu astes, pa manam, ir visgarshiigaaka vistas sadalja..;)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2008-01-06 20:35 (saite)
Vek!;/

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


[info]tante
2008-01-06 20:26 (saite)
/katriigi/ man ar taa pleeve garsho..;)))

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


(Lasīt komentārus) -

Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?