Nezāles neiznīkst ([info]jan09) rakstīja,
@ 2012-10-26 18:16:00

Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
hmm
neikdienišķa problēma - 200l rūguša produkta jāpārvērš dzidrā dievu dzērienā...
tātad - brīvdienu nav.
apgrūtinājums - rīt ir jālieto auto, iespējams, arī parīt.

mazs prieciņš - mēnesi turēts ozolkoka skaidu uzlējums ir ar patīkamu garšu un krāsu ;)

ps ja šo lasa (lasīs ;) ) kāds zināms cibiņš ar līdzīgu hobiju - es tomēr joprojām domāju, ka, pārdzenot turbo uc speciālo raugu raudzējumu, pirmie 50-100gr IR jālej nost. par parasto raugu nerunāsim - tur jānolej pirmie 150-250gr. pie tam, es lietoju ogles piedevu, ja kas... it kā jau liekas ok, bet nu labāk izmantot auto logu tīrīšanai ziemas periodam ;)


(Lasīt komentārus) - (Ierakstīt jaunu komentāru)

nesapratu?
[info]jan09
2012-10-28 00:24 (saite)
eto kak? Tu jau uzreiz lieto kolonnu ar pildījumu? rektifikācijai? bez destilizācijas?
principā strādājot ar turbo raugiem/ogli es vairs nejūtu vajadzību pēc otreizējas destilizācijas un rektifikācijas...

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

Re: nesapratu?
[info]kramers
2012-10-28 01:43 (saite)
Pēc apraksta kolonna strādā 2 režīmos: destilizācijas un rektifikacijas. Reāli viņi neatšķiras. JA lieto parasto raugu tad susla satur 7-10% alkohola, Ja turbo raugu tad 12-15%. Otrā gadījumā uzkarsējot maisījumu 7 l katlā, es ļauju ap 5-7 min pavārīties noslēdzot izejas trubiņu un tai laikā notiek izgarojumi caur drenāžas atveri. Atverot izeju ārā nāk tīra manta. Nogriežu sildītāja jaudu uz 6,5 un 2st 50 min - 3 st laikā viss ir gatavs.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

Re: nesapratu?
[info]jan09
2012-10-28 07:05 (saite)
vnk destilācijai lieto kolonnu BEZ pildījuma, bet rektifikācijai AR pildījumu...
es parasti pie 75-80 grādiem veru vaļā krānu un sāku tecināt.
protams, dažas reizes ir izdevies pavārīt minūtes piecas pie 100 grādiem (jo neesmu noreaģējis), bet tad es mazliet nometu temperatūru un sāku atkal no 80 grādiem.
galvas lasu nost pie jaudas ~5, dzenu pie 5.5-6, un astes nolasu pie 7...

/pēdējais eksperiments ar parasto raugu neizdevās (100l iet kanalizācijā) ;) - pāreju tikai uz turbo.
paspēlēšos ar ūdeni un pamēģināšu speciālo pēcraudzēšanas piedevu...

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


(Lasīt komentārus) -

Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?