man liekas, tā kaloriju būšana ir viena liela falsifikācija, neviens nekad taču nav mērījis kalorijas reāliem ēdieniem, tas viss ir tikai teorētisks pieņēmums, cik aptuveni varētu būt tāda veida vielā to kaloriju. un kompleksiem ēdieniem tas aptuvenais pieņēmums kļūst vēl piecas-desmit reizes aptuvenāks

(Reply to this) (Thread)

kāpēc domā, ka nav rēķinājis?
es esmu vārījusi zupu ar kaloriju kalkulatoru rokās un rēķinājusi, cik visā katlā sanāk :))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

tu paļaujies uz teorētisku kaloriju skaitu produktā, kas var būt arī visai atšķirīgs no laboratorijas testos izmantotā (ja tādi vispār ir bijuši, sazin, kā ražotājs izdomā, cik kaloriju ir, piemēram, siera kilogramā). domāju, ka tādā kebabā var būt gan 500, gan 1000 kilokalorijas

(Reply to this) (Parent) (Thread)

var jau gan, var jau gan, bet tomēr tas ir labākais līdzeklis, pēc kā mērīt, un principā (ne nu "principā", bet no tās sērijas) matemātika ir vienkārša - par daudz kaloriju = par daudz lielu svars.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

nu tad jau arī īsti nav jāzina, cik tur ir, vienkārši neēd un viss

(Reply to this) (Parent) (Thread)

tas jau būtu diezgan garlaicīgi, ne? :)

(Reply to this) (Parent)

japānā visiem sendvičiem un kioska porcijām ir virsū kaloriju cipars vēl lielāks nekā cena. bieži ir tā - cik kalorijas, tik jēnas apmēram. tādiem pavisam liesiem džankiem, kur maizītē kaut kāda pasta pasmērēta un salātiņš jau kalorijas bija pie 300. pēc mana uztrenētā džanka acumēra, kebabs ir 1500 kā nemetās.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

karoče, es vairs neēdīšu kebabus.

(Reply to this) (Parent)

ar falsifikāciju varētu vienīgi apzīmēt aklu ticību kalorijām kā īstajam ēšanas kvalitātes mēram. kalorimetriskā vērtība, ko raksta uz produktiem, ir reāla teorētiskā vērtība, kura izriet no bioķīmijas, un sastāvdaļas tiek laboratorijā atdalītas un nosvērtas (tur nav runas pat par 10% kļūdu, manuprāt). tā ir enerģija, ko organisms varētu iegūt no šīm barības vielām.

cita lieta, ka realitātē organisms neuzņem visas vielas, ko tajā sagrūž (taču nedomāju, ka var runāt par 5-10x atšķirībām).

(Reply to this) (Parent)