Prof. Biezpientaures pētījumu centrs -

Tu droši vien dzer melnu, ja? Tur ļoti nozīmīgas nianses; es esmu kafijas+putotā piena cilvēks un ļoti labi jūtos ar mokas kanniņu, kafiju katrai porcijai maļot no pupiņām. Ar nepiemērotām dzirnaviņām (parastās, asmeņu), jo kārtīgām dzirnavām ne tas, ka naudas žēl, bet gan vietas uz virtuves virsmas maz :) Bet kaut kad noteikti saņemšos uz šo iekārtu, jo nu skaidrs, ka ar nevienmērīga maluma kafiju optimāls rezultāts nav panākams.

(Reply to this) (Thread)

ja vietas jautājums - tagad ir nopērkamas rokas dzirnavas kas labi maļ, nezaudē regulējumu un nemodina ģimeni/kaimiņus agri no rīta un vēlu naktī.
cena pirmajā brīdī liekas augsta, bet tas, kā ar aifonu - grūtākais ir noticēt, ka kaut kas tāds var maksāt tik daudz.
klau, bet kā tev izdodas - atceros, kad sen atpakaļ mēģināju geizerī gatavot ar tām pašām asmeņu dzirnavām, tas malums ir par smalku. ber mazāk?

jāizvelk kanna no skapja, jāatsvaidzina prasmes)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

cik daudz ir “tik daudz”? man ir par pilnīgi saprātīgu ciparu pirktas rhinowares rokas dzirnavas, svaigi malta kafija mājās un meža vidū, un nevar pārdzert jēgu, jo tomēr pašam viss jāsamaļ. ko kungs par tādām domā?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

šīs ļauj regulēt maluma pakāpi - tas ir pirmais ko vajag. ja iegūstamais malums der izmantojamai metodei - tas ir otrais, ko vajag. kafija mežā no svaigi maltās - brīnišķīgi!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

no robustas sirds pa muti nekāpj laukā? visdrīzāk, maisījums, ne tīra.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

pag, vjetnamā dzer tikai robustu. vēsturiski tāpēc, ka skaitās nevērtīgāka un var atstāt pašiem, nevis pārdot uz turieni, kur kotējas tikai arabika. apgrauzdē sviestā un zivenē un mauc.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

nuja, vjetnama ir pasaules lielākie robustas audzētāji. tajā ~2x kofeīna kā arabikā, šķiet, tas ir iemesls kāpēc pēc šuntēšanām liedz dzert šķīdeni (tajās robustas ir daudz saprotamu iemeslu dēļ).

(Reply to this) (Parent) (Thread)

lielākie audzētāji un droši arī lielākie dzērāji!

(Reply to this) (Parent)

Links ar tām dzirnaviņām, lūdzu?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

(Reply to this) (Parent)

piezīme: manējam eksemplāram kādā piektajā gadā nolūza tas puļķis, kuru maļot tur rokā, tagad puļķa vietā lietojam mazu skrūvgriezīti. sūdzēties neeju, jo nav neērti.

(Reply to this) (Parent)

Pilnu neberu, īsti problēmu ar gatavošanu nav, bet smalkākās daļiņas iznāk cauri sietam un nosēžas kafijā, tā ka visu līdz galam nevar liet.

(Reply to this) (Parent)