ķēmi nāk ārā no krūzītes ([info]teeja) rakstīja [info]gardumi kopienā,
@ 2004-05-08 16:16:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
ļoti garšīgi salātiņi, laikam skaitās itāļu gaumē
Salātlapas
ciedru rieksti
3 ķiploki, 1/2 citrona sula (3 ēd.k.), baziliks (der gan sausais gan svaigais), eļļa, 5 ēd.k., cukurs, 1 ēd.k., sāls, drusku, uc. garšv., ciedru rieksti, 4 ēd.k.

Salātu lapas noskalo, sagriež, ieliek l-skapī,uz kādu stundiņu, lai skraukšķīgi
Ciedru riekstus apcep lai drusku brūni
Virtuves kombainā/blenderī samačkā (nē nu var jau arī sarīvēt un sakult) ķiplokus, baziliku, eļļu, cukuru, citrona sulu, diļļu sēklas utt., ap 30 s, lai tāda balta pabieza mērcīte
Tad uzliek salātus uz šķīvja, uzber c. riekstus, uzlej dažas tējkarotes mērces, ēd. ārprāc cik garšīgi, nu ārprāc.

(Ierakstīt jaunu komentāru)


[info]liste
2004-05-09 17:21 (saite)
Šitā ir patiešām laba lieta. Recepti uzzināju pirms kādiem pāris mēnešiem, tikai tajā neietilpst salātlapas. Visas pārējās sastāvdaļas (tai skaitā arī ciedru riekstus) + vēl šādus tādus zaļumus vajag samalt virtuves kombainā. Rezultātā ir gatava lieliska mērce, kuru var kādu laiku glabāt ledusskapī, un kas lieliski iet kopā ar dažādiem ceptas gaļas ēdieniem.

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)


[info]teeja
2004-05-09 18:03 (saite)
jā, to laikam sauc par pesto, arī itāļu izvirtība. ļoti garšīgi ar pastu, un uz grauzdētas maizītes.
gribēju taisīt arī šorīt, bet Juglā svaiga bazilika nevaid. :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]liste
2004-05-09 19:43 (saite)
Jā gan, Pesto :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)

Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?