pajautaa

kotletes!

« previous entry | next entry »
Jan. 10., 2009 | 09:59 pm
posted by: _alex in pajautaa

Jā.. leģendām un gadu desmitu grauzts paēdiens.
Bet ne par to ir stāsts.
Stāsts īss, lai kā man garšotu kotletes, pašam pagatavot nesanāk.
Uz receptes.lv nesūtiet, ēdienu taisu pēc čujas. Bet palabojiet mani, ko es daru nepareizi.
Tātad.. ņemu maltu cūceni, ar vidēju taukumiņu.
Tad ar sakapātu sīpolu, sāli, pipariem un olu to visu samīcu viendabīgā masā, reizēm piemīcot klāt maizi (jēgu no tās vēl neesmu sapratis, bet tā visi dara, tad nu es kā auns barā pakaļ).
Kind'a simple.
Sacepu.. un nu negaršo! Negaršo tā, kā omes vai restorānu kotletes.
Esmu mēģinājis vijobivatsa liekot klāt pusvārītus rīsus, kāpostus`n`shit.
Nesanāk.
Puskaraļvalsts un mana roka tai kura man iemācīs cept GARŠĪGAS kotletes! Ar garšīgajām atraugām visas dienas garumā!
Tags:

# | jā, ir doma! | Add to Memories

Comments {37}

Mamuts

from: [info]mamuts
date: Jan. 10., 2009 - 10:44 pm
#

Tāpēc Tev nesanāk, ka maize ir jāizmērcē pienā - lai tā būtu slapja. Uz kilogramu gaļas kotlešu masas liec 4-5 šķēles baltmaizes. Piegriez klāt dilles, šķipsniņu Vegetas vai tamlīdzīgu sintētiku, garšvielas tā kārtīgi... vajadzētu izdoties. Labu apetīti!

Atbildēt | Diskusija

Petrovichs

from: [info]petrovichs
date: Jan. 10., 2009 - 10:46 pm
#

Vot no Vegetas vajag turēties pa gabalu!

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

Mamuts

from: [info]mamuts
date: Jan. 10., 2009 - 11:06 pm
#

MēS vIsI kĀdReIz MiRsIm! ;)) Vegeta jālieto minimāli, tad ir laba garša.

Atbildēt | Iepriekšējais

_alex

from: [info]_alex
date: Jan. 10., 2009 - 10:53 pm
#

Hm.. tad skaidrs.
Man tā maize sanāca kunkuļos kotletēs un baigi negaršīgi.
Ar sīpoliem ar kkas jāizdomā lai pēc tam visu dienu nesmird!

Pret vegetu man ir izteiktas antipātijas, kaitina universālās garšvielas, pēc kurām beigās garšo viss ēdiens, lai kam viņu liktu klāt, visur velkas tas īpatnējais, ķīmiskais smārds.. pē. :)

pāāaāldies! Nakts no manis!

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

Mamuts

from: [info]mamuts
date: Jan. 10., 2009 - 11:04 pm
#

Nav jau tonna Vegetas klāt jāber - vienu šķipsniņu uz kg masas. Ja par daudz piebērsi, patiesi nebūs labi. Vegeta satur nātrija glutaminātu - vielu, kas kairina garšas receptorus, ja tā piebērta par daudz, tad arī ir tā aizdomīgā garša. Ja nu Vegeta nekādi nepatīk, tirgū var sapirkties svaigus zaļumus - ceru, ka atšķirsi labu mantu no sliktas pēc garšaugu krāsas, smaržas un izskata.
A pret sīpolu smaku līdz končas - Mynthon, Hals, Locket... kas vien Tev pašam labāk garšo.

Atbildēt | Iepriekšējais

Mamuts

from: [info]mamuts
date: Jan. 10., 2009 - 11:08 pm
#

Varbūt pamēģini mamutbļinus - auzu pārslu kotletes ar pipariem, sīpoliem un sāli? Auksti ir pat garšīgāki kā silti...

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

_alex

from: [info]_alex
date: Jan. 10., 2009 - 11:09 pm
#

Tu neesi sieviete??? o_O
Sīkāk par tiem bļiniem ;)

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

Mamuts

from: [info]mamuts
date: Jan. 10., 2009 - 11:24 pm
#

Ieber auzu pārslu paciņu bļodā, pārlej ar ūdeni vai pienu.
Sīki, sīki sakapā vienu lielu sīpolu.
Nolej no pārslām šķidrumu, sajauc ar sīpoliem, klāt piesit 2 olas. Vistas olas, ne strausa. ;))
Pieber pustējkaroti sāls, piparus, visu sajauc.
Cep biezas pankūkas, ēd ar skābu krējumu - lēti un sātīgi.
Galvenais, pēc iespējas sīkāk to sīpolu sakapāt - lielie gabali dod izteiktu sīpolu garšu. A tā nezinātājs domā, ka tur gaļa klāt. :D
Un - nē, es neesmu sieviete. Esmu vecis, kurš domā, ka katram ir jāprot uztaisīt garšīgi ēst, kad sievas nav mājās. :D

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

_alex

from: [info]_alex
date: Jan. 10., 2009 - 11:30 pm
#

Par sīpolu runājot, moš ir opcija jamo sablenderēt sīpolīgā putriņā, kuru patom piejauc klāt visam ko vaig?

Nu es mājās pārsvarā gatavoju, bet vot kotletes ir tas ēdiens ko nemāku! A tā.. gaļa, zivis.. tik padavai :)

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

Mamuts

from: [info]mamuts
date: Jan. 10., 2009 - 11:36 pm
#

Vienrreiz es mēģināju tos sīpolus samalt gaļas maļamajā mašīnā - izrādījās, ka knifs taisni tur slēpjas, ka sīpoliem jābūt sīkos gabaliņos, lai tie košļājot "uzsit" pa mēli, piedodot mamutbļiniem pikantumu.
Man ar' patīk dažādas mērces brūvēt kopā ar malto gaļu vai gulašu. Nekad nezini, kas sanāks, bet parasti visi ēd un nesūdzas. :DDD Tiesa, sievai sanāk labi vienmēr. ;))

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

_alex

from: [info]_alex
date: Jan. 10., 2009 - 11:39 pm
#

Vo man tas pac, kad sāku gatavot man nav ne jausmas kas beigās sanāks un kā garšos.
Bet garšo vienmēr labi.
Tā pat ir labāk, dažādība, zinu pāris sievietes kuras gatavo un katru reizi garšo vienādi jo visu dara pēc grāmatas.

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

phoenix

from: [info]phoenix
date: Jan. 11., 2009 - 01:30 am
#

nu, nu, nemētajies ar apgalvojumiem ;)

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

_alex

from: [info]_alex
date: Jan. 11., 2009 - 01:34 am
#

Kā man to pateikt savādāk?

Atbildēt | Iepriekšējais

Mamuts

from: [info]mamuts
date: Jan. 10., 2009 - 11:30 pm
#

Vēl - interesantas kotletes sanāk, ja sajauc cūkgaļu ar liellopu gaļu pus'uz'pus'. Bet tas tā, pēc garšas - citam patīk, citam nē.

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

Mamuts

from: [info]mamuts
date: Jan. 10., 2009 - 11:38 pm
#

OK, es eju gulēt - sieva jau ierāpās gultā da kaķis arī jau spilvenu okupēja. Briesmas, nu!
Ar labu nakti!

Atbildēt | Iepriekšējais