Btw, piemēram, šeit un visās citās receptēs, ko manīju šai lapā, omlete ir bez miltiem. Bet, protams, tas droši vien tāpēc, ka autores ir pārsvarā sievietes, ja ticam mūsu oponentam :)
Savukārt, wiki norāda dažādus omlešu variantus, tai skaitā šo, kurā vispār nav runas par miltiem, bet ir varianti - likt klāt šķidrumu vai nē. Citā receptē liek klāt miltus un pienu.