Dobeles dzirnavnieka keksam pievieno nomazgātas rozīnes, mazo bundžiņu konservētu mandarīnu (sagrieztus, nokāstus, miltos apviļātus līdz nelīp. Atmetot griešanu, tas pats attiecas uz rozīnēm) un sacukurotas apelsīnu (ja šokolādes kekss) vai citronu (ja citronu/mājas) miziņas (var dabūt Sky, pie riekstiem un žāvētiem augļiem.)
Kā reiz dēļ mandarīniem+miltiem keksa sanāk vairāk un tā konsistence tāda jaukāka, nekalst tik ātri.