kamēr vēl ir ogas..
vajadzēs:
paciņu sviesta
kādas trīs glāzes miltu
tējkarote kanēļa
nedaudz ūdens
daudz cukura(atkarībā no vēlamā salduma, protams:)
vienu olu
mazliet saldā krējuma ~ēdk
~glāze aveņu
~pusotra glāze melleņu
varbūt kāda tējkarote ruma
mandeļu skaidiņas vai musli(skatīt uz paciņas atzīmi honeyroasted)


Metam bļodā pusotru glāzi miltu, puspaciņu sviesta, tējkaroti kanēļa(bez kaudzes), četras ēdamkarotes ūdens un varbūt pāris karotes cukura(man jau patīk saldumi:). Labi izmīcam un liekam uz pusstundu vēsā vietā, tā būs mīkla.
Ņemam vienu olu un atdalām baltumu no dzeltenuma. Dzeltenumu palielā bļodiņā sakuļam ar cukuru, tad liekam klāt ~ēdamkaroti saldā krējuma, uzputojam un, turpinot kult, pamazām liekam klāt ~glāzi aveņu. Pēc vēlēšanās var pieliet kādu tējkaroti ruma(man patika) un vēl cukuru(atkarībā no vēlamā salduma).
Ieziežam pannu ar sviestu, sagatavojam virsmu, uz kuras izrullēt mīklu(vienkāršākā valodā: apkaisam galdu ar miltiem:)
~pusglāzi miltu sajaucam ar ~ceturtdaļpaciņu sviesta un pāris ēdamkarotēm cukura - masai jāsanāk viegli drupināmai(un tas arī ar viņu jādara). Tās būs drumstalas pārkaisīšanai.
Ņemam mīklu ārā no aukstās vietas, plāni izrullējam un liekam ieziestajā pannā. Viegli sabakstām ar dakšiņu un liekam 200grādu karstā cepeškrāsnī uz ~10min.
Pa šo laiku var vēlreiz uzputot aveņu masu, kā arī saputot olas baltumu stingrās putās. Olas baltumu viegli iecilā aveņu masā.
Pusgatavā mīkla ārā no cepeškrāsns un liekam virsū aveņu masu. Pāri kaisam glāzi(nu, pusotru) melleņu, cukuru(~5tējk), iepriekš sagatavotās drumstalas un mandeļu skaidiņas vai musli(man patika AXA honeyroasted muesli strawberry-labāk par mandelēm!)
Atpakaļ cepeškrāsnī uz vēl vismaz pusstundu ūn..gatavs!
Parasti cepu vakarā un pirmoreiz ēdu un cienāju no rīta, lai pa nakti ogu sula sasūcās pīrāgā(uzreiz pēc cepšanas tek)
Visiem, kurus cienāju, ļoti garšoja:)

p.s.vakarā vēl pievienošu bildi, kā tad tas izskatās, kā arī musli firmas nosaukumu