Pātaru Ansis ([info]kuminjsh) rakstīja [info]gardumi kopienā,
@ 2005-04-22 10:33:00

Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Tiem, kas nelasa Delfināriju;) Sāļie "Rafaello"
(precīzāku recepti var izlasīt marta(?) "Labu apetīti")
2 cieti varītas olas
100 g siera (Krievijas, Holandes utt.)
2 daiviņas ķiploka
Provansas majonēze ~2 karotes
grauzdēti valrieksti vai mandeles
200 g saldētas (sasalušas!!!) krabju nūjiņas

Sieru, olas, ķiplokus, 3-4 riekstus sarīvē uz smalkās dārzeņu rīves, pieliek majonēzi, lai sanāk pabieza "mīkla", no kuras veido "Rafaello" lieluma bumbiņas, katrai vidū liekot pusmandeli vai 1/4 valrieksta. Uz tās pašas smalkās dārzeņu rīves sarīvē krabju nūjiņas (obligāti sasalušas, ja viņas būs pakusušas, būs ļoti grūti sarīvēt!), tajās apviļā gatavās bumbiņas. Tad "Rafaello" liek uz ~ 2 stundām ledusskapī.
Var mēģināt riekstu vietā lietot zaļās vai melnās olīvas (bez kauliņiem un pildījuma!). Bez tam - laba ideja: var atsevišķi sarīvēt sarkanās un oranžās krabju nūjiņas: sarkanajās apvārtīt bumbiņas ar riekstiem, bet oranžajās - ar olīvām.
Gatavošana aizņem apmēram 20-30 min. - provereno!;) Ļoti skaists un Garšīgs uzkožamais.

P.S. No [info]tantes recepšu grāmatām.


(Lasīt komentārus) - (Ierakstīt jaunu komentāru)


[info]kuminjsh
2005-04-22 10:47 (saite)
Paprovē gan, iesaku!:)))

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]maans
2005-04-22 10:52 (saite)
pirmdien izstāstīšu, kā būs gājis, ja apsoli traaaki nesmieties - :)

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)


[info]kuminjsh
2005-04-22 10:56 (saite)
Nesmieties neapsolu - es visu laiku, ja ne smejos, tad smaidu;)))

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


(Lasīt komentārus) -

Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?