Burkaanu zupa
Galvenaa sastaavdalja - burkaani (parasti 1kg).

klaat -
kartupelji, galja ar taukuminju, siipoli, garshvielas, peetersiilji, vistas buljons.

burkaanu un kartupelju attieciibas orgjinaalaa 2:1, bet var arii 1:1.
galja aptuveni tikpat daudz cik kartupelji.
ka jau vienmeer - visu sagriezh, samet katlaa un vaara 20 minuutes. kaa parasti, ja galja svaiga, tad novaara ieprieksh, ja savukaart kuupinaatas ribinjas (ar taam burkaanu zupa garsho visvislabaak) pagadiijushaas, tad met buljonaa kopaa ar daarzenjiem.

variaacijas var taisiit (katru atsevishkji) ar kokospienu vai apelsiiniem vai ingveru (man garsho taa vislabaak un var kopaa ar paaris karoteem apelsiinu sulas kombineet), kaa arii ar tomaatiem un /vai to sulu.

parasti atstaaj kaa ir. ja nav galjas tad var arii sapljurinaat, lai sanaak biezzupa.

izskataas aptuveni shaadi: