Pīlādžu vīns2 #4
« previous entry | next entry »
Nov. 10th, 2012 | 02:08 pm
Vīna rūgšanas process, kuru nedaduz uzbūstoja pirmāk pievienotā sula, jau bija praktiski apstājies, laiks cukura papildinājumam.
1. vīna pārliešana. ar šļauciņas palīdzību notecina vīnu, nesajaucot nogulsnes. pudeli izskalo un lej to vīnu atpakaļ.
pēc nelielas diskusijas par to, vai tieši tik vajag, katrā 20L pudelē tika pievienots šķīdums, kas sastāvēja no 2 kg cukura, 1 l ūdens un 1 l topošā vīna no tās pašas pudeles.
![[info]](http://klab.lv/img/userinfo.gif)
lich rēķina, ka tagad, kopā ar sulā sākotnēji bijušo cukuru, kopējais cukura daudzums veido ~ 11 % alko.
Tagad foršāks un aromātiskās šķiet tas, kurš tika raudzēts ar tvaicēto pīlādžu sulu. Tam, kurš tika noturēts uz ķeskām, savukārt ir spēcīgāka pīlādžu smarža.
1. vīna pārliešana. ar šļauciņas palīdzību notecina vīnu, nesajaucot nogulsnes. pudeli izskalo un lej to vīnu atpakaļ.
pēc nelielas diskusijas par to, vai tieši tik vajag, katrā 20L pudelē tika pievienots šķīdums, kas sastāvēja no 2 kg cukura, 1 l ūdens un 1 l topošā vīna no tās pašas pudeles.
lich rēķina, ka tagad, kopā ar sulā sākotnēji bijušo cukuru, kopējais cukura daudzums veido ~ 11 % alko.Tagad foršāks un aromātiskās šķiet tas, kurš tika raudzēts ar tvaicēto pīlādžu sulu. Tam, kurš tika noturēts uz ķeskām, savukārt ir spēcīgāka pīlādžu smarža.