Ko viņi sauc par ``sarkano gaļu``? Cik es saprotu tas kāreiz ir mazāk procesēts produkts? Nu t.i. mazāk cepts?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

sarkanā gaļa nāk no liellopiem (nevis vistām, zivīm, kartupeļiem)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

tikai liellops? cūka ne?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

kk - arī no cūkām, suņiem un primātiem

(Reply to this) (Parent)

Tur nevis svarīgi dzīvnieku suga, bet konkrētā gabala mioglobīna sastāvs. Arī zivīm ir dažas vietas, kas skaitās 'sarkanā gaļa'. Tas no uztura zinātnes viedokļa, protams, jo ne viss, kas skaitās sarkanā gaļa arī vizuāli ir sarkans, vistām laikam spārni arī. Un ne visa baltā gaļa vienmēr ir balta vai ļ.gaiša

(Reply to this) (Parent)