Tur nevis svarīgi dzīvnieku suga, bet konkrētā gabala mioglobīna sastāvs. Arī zivīm ir dažas vietas, kas skaitās 'sarkanā gaļa'. Tas no uztura zinātnes viedokļa, protams, jo ne viss, kas skaitās sarkanā gaļa arī vizuāli ir sarkans, vistām laikam spārni arī. Un ne visa baltā gaļa vienmēr ir balta vai ļ.gaiša

(Reply to this) (Parent)