Nē, nekas no ķīniešu un taizemiešu ēdieniem, ko gadījies nogaršot, man nav izsaucis atdarināšanas vēlmi. Manu miesu, tāpat kā dvēseli ielīksmo vien Kaukāzā un Vidusjūras apkaimē dzimušās tradīcijas.:)
Bet es nemēdzu gatavot ēdienus, kas prasa ilgu laiku un precizitāti. Tas ir - cepetis vai sautējums var dzīvoties pa krāsni trīs - četras stundas, bet tā ir alķīmiska transformācija, kas notiek tikpat kā bez manas klātbūtnes. Visādām smalcināšanām un maisīšanām es veltu pēc iespējas mazāk laika.