Mon, Jun. 29th, 2009, 04:03 pm

"Sestdienā" raksts par steikiem. Savu mūžu neesmu ēdis steiku un līdz šim tas manā sirdī neizsauca ne mazāko saviļņojumu. Tagad gribas pagaršot.

Un pēc tā viņi man mēģina iegalvot, ka pieprasījums nosaka piedāvājumu?
 Leave a comment | 15 comments

Mon, Jun. 29th, 2009, 04:13 pm
[info]sirdna

Steika ēšana manā jaunavīgajā izpratnē:

a)ņem dakšu un nazi;
b)nogriež gabalu;
c)iebāž mutē, sakošļā un norij.

Labticīgi pieņemu, ka pirms, pa vidu un pēc procesa ir darāms vēl kaut kas svarīgs. Kas?


Parent - Thread - Reply

Mon, Jun. 29th, 2009, 04:17 pm
[info]watt

nu pirmkārt, pasūta ka būs rare vai medium rare = gaļa būs nepārcepta, pusjēla. un tad vēl tie steika varianti...
Parent - Thread - Reply

Mon, Jun. 29th, 2009, 04:19 pm
[info]sirdna

Nujā, minētais raksts bija pilns ar visādiem noslēpumainiem angļu un franču vārdiem. To vien sapratu, ka riktīgi to gaļu sacept esot zaimošana.
Parent - Thread - Reply

Mon, Jun. 29th, 2009, 04:25 pm
[info]watt

vispār es tikko izlasīju to rakstu laikam:
""Kad tu ej iekšā tajā restorānā, viens no skatlogiem ir ledusskapis. Un ledusskapī stāv gaļas gabali, kurus tu vari redzēt no ielas. Ja kāds latvietis tur ietu garām, domātu — ui, tā ir veca gaļa. Tā krāsa un "vate", kas tai pieaugusi! Bet tā ir tikai ārpuse. Kad dabū to mizu nost, tas ir kā banāns: griez un ēd!"

-- bet baigi veselam tam dzīvniekam ir jābūt, lai jēlu gaļu šitā varētu ēst. bet ēst, protams, var.
Parent - Thread - Reply

Mon, Jun. 29th, 2009, 04:28 pm
[info]wowow

Lielopu gaļā, atšķirībā no cūkas, parazīti nemetas. Es arī nezināju par to nostādināšanu bet tas varētu izskaidrot kāpēc pie mums Steiku haosā steiks ir sīkstāks un stiegraināks nekā visparastākajā Portugāles ceļmalas krogā.
Parent - Reply

Mon, Jun. 29th, 2009, 04:28 pm
[info]vistu_zaglis

Te vienā no iecienītajiem krogiem šitas augstvērtīgs ēdiens — atnes jēlu liellopu uz karstas pannas tev. Raugi pats, cik gribi apcept, tipa.

Tas gan nav par steiku tēmu, bet nekavējoši atcerējos un aizsapņojos par.
Parent - Reply

Mon, Jun. 29th, 2009, 04:43 pm
[info]kramers

Pats galvenais ir uzdzeršana starp gaļas gabaliem!
A ja nopietni: No liellopa filejas iznāk tik 5-6 normāli steiki (klasiskajā nozīmē)un jāmaksā šiem būtu ap 25-30 Ls/porcijā, bet tas ko mums mēģina iesmērēt šeit ir kārtējā pornogrāfija uz kulinarijas tēmu...
Parent - Thread - Reply

Mon, Jun. 29th, 2009, 04:56 pm
[info]wowow

Labs steiks rietumeiropā maksā ap 15 eiro, glaunos iestādījumos 20-25 eiro
Parent - Reply