Nu es esmu pārēdies... Cūkas karbonāde ar garšvielām, sacepta kā šašliks, mīksta baltmaize, Bauskas tumšais alus - un pa virsu melone... Ufff... Jāiet pagulēt.
Karbonāde - kā gaļa, ne kā cepiens. Sagriezu šašlika lieluma gabaliņos, apziedu ar garšvielām un pēc divām stundām stāvēšanas uzcepu. Labs bija, vikings neļaus samelot.