Var jau iztikt arī bez automāta; es vienu laiku cepu maizi no ierauga, bet tad dzīvesbriedis noņēmās ar bezmiltu diētu un nebija kas to maizi ēd, tā arī ieraugs aizgāja bojā. Bet ir gana daudz vienkāršu veidu, kā izcept maizi cepeškrāsnī - ja esi mājās vismaz kādas dienas nedēļā un vari pieskatīt garo rūgšanas procesu, tad atliek tikai atrotīt piedurknes un darīt :) Apskaties šeit sadaļā "Bread" http://www.joepastry.com/, ir visādas gan ar raugu, gan ieraugu taisāmās maizes (un ieraugu var pats pagatavot).