Tāpat restorānu bizness nepavisam nav ienesīgs. Tie ātri atveras, bet tikpat ātri aizveras, jo reti kurš iztur konkurenci. Varbūt ir augstas klases restorāni, kuri prasa augstas cenas, bet vairumam tās būs ļoti adekvātas un ne darbinieki, ne īpašnieki neko daudz nepelna.

Tā ir normāla uzņēmējdarbība, kādu to sagaidām konkurences apstākļos.