Sāksim ar to, ka zāles nav panaceja. Tām var būt nopietnas blakusparādības, un ne visiem cilvēkiem tās palīdz nomest lieko svaru.

Tāpat, restorānu ēdiens ir vienkārši iespēja kādam citam samaksāt par pagatavošanu un pasniegšanu.

Bet ne visi to var atļauties, tāpēc visa šī retorika izklausās pēc “ja jums nav ko ēst, tad ēdiet kūkas”.

Es varētu katru dienu ēst restorānā, bet tā vietā izvēlos gatavot mājās pats. Ne vienmēr restorāna ēdiens ir veselīgāks. Pēc dažu restorānu apmeklēšanas es esmu iedzīvojies nopietnās vēdergraizēs ar vemšanu un caureju, bet no mājās gatavotā ēdiena tā nekad nav.

Problēma ir drīzāk tāda, ka daudzi negrib gatavot, tāpēc pērk jau gatavos produktus, kas biežāk ir pārāk trekni vai kalorijām bagāti un mazāk veselīgi. Bet to pašu problēmu var arī dabūt no ēšanas restorānos.

Un kas ir big food? Walmart ir tikai viens no pārtikas veikaliem. Kad dzīvoju ASV, tur bija dažādas pārtikas lieltirgotavas. Līdzīgi, kā mums ir Rimi, Lidl vai Maxima, tur bija Jewel Osco utt. Nebija vienas tādas ķēdes, kurai būtu monopols.

Whole Foods savukārt bija vienkārši skams. Par tiem pašiem produktiem lika augstākas cenas.