putni galvā
putni galvā
- slinkās pusdienas: biešu zupa (veģ)
- 5.10.23 11:03
- 1 ēd.k. olīveļļas,
400 gr vārītu (bodē pirktu) vai krāsnī ceptu (daudz garšīgāk) biešu, sarīvē,
1 burkāns, sarīvē,
1 ķiploka daiva, saeckelē,
1 sīpols, sagriež kubiņos,
daudz timiāna lapu, kārtīgs zariņš (vai vismaz ēdamkarote žāvēta timiāna),
1 ēd.k melnā balzāmetiķa,
700 gr. dārzeņu buljona (ja ir pašvārīts, lieliski, ja nav, kubiciņš arī labi noder),
2 ēd.k. jogurta (vegāni aizvieto ar sojas vai kokospiena jogurtu),
2 ēd.k. skāba krējuma (vegāni aizvieto ar sojas),
100 grami kazas siera (var izlaist, zupa ir garšīga arī bez siera),
pipari un sāls
Vidēja izmēra podā uz mērenas uguns apcep sīpolu ar ķiploku, pēc kādām divām minūtēm pieber pārējos dārzeņus, cep, kamēr griežas uz mīksto pusi. uzberk kārtīgu ēdamkaroti (vai divas) timiāna, piešauj šļuku balzāmetiķa un vēl pacep minūtiņu. pielej buljonu, uz lēnas uguns vāra minūtes 20. pieliek jogurtu, krējumu un sieru (ja grib pa smalko, iepriekš sajauc bļodiņā, ja pa parasto, var likt uzreiz podā, tāpat vēderā nonāks), apjauc zupu, kamēr zīdīga. var sablenderēt, ja tā tīk. ielej bundulī, nes uz darbu un apēd pusdienās ar kādu sēklu krekeri vai kaut ko tamlīdzīgu.
recepte no pērnā gada Hello Fresh. ģimene krēslus nelauž, bet, ja badā, tad ēd.
-
2 rakstair doma
- tā rūdījās grafītisti
- 5.10.23 00:02
- pirmdien uz un no metro nākdama pamanīju ar rozā krītiņu rakstīto, ik pa divdesmit metriem: papa, tad maman, tad Leon, tad Lou. iztēlojos, kā Lū vai Leons palēkdamies ir skrējuši, ātri uzšņīpājuši Leon, atkal skrējuši uz priekšu un rakstījuši papa un tā tālāk, atkal un atkal.
šopēcpusdien jutos slikti, nošpļāvos un aizgāju gulēt. iedzeršu tēju, un iešu atkal gulēt. jums arī, cibas bubuļi, labu nakti.
-
0 rakstair doma
- puķkāpostu karijs ar tofu - lielam podam, daudz cilvēkiem daudzām dienām
- 4.10.23 14:10
- 2-3 asie čili pipari, sagriež ar vai bez sēkliņām,
kārtīgi pieci centimetri resna ingvera, saeckelē smalki ar nazi vai vienk. sarīvē uz smalkās rīves,
6-7 lielas ķipļoka daivas saeckelē (es uz rīvītes, bet var arī ar naželi uz dēlīša),
2 ēd.k. sinepju sēklu (var iztikt bez, ja nav),
sauja vai divas karija lapu (ja nav, garšvielu maisījumā piešauj divas ēdamkarotes karija (vai karija maisījuma, man garšo Madras maisījums) pulverī),
Garšvielas sajauc atsevišķā podiņā:
1 tk kurkumas,
1 tk maigās nekūpinātās paprikas (indieši parasti šo neliek, bet šajā receptē ir),
1 1/2 tk malta koriandra,
1/4 - 1/2 tk kanēļa,
sarīvē muskatriekstu (vai 1/2 tk malta),
uzgriež bišk piparus no piparnīcas (kurkumīnam par prieku).
1-2 bundžas kokosriekstu piena,
1-2 bundžas tomātu gabaliņos vai savā sulā,
liela puķkāposta galva, sadala rozetēs, ja grib ātri ēst, sagriež smalkos gabaliņos,
2-3 200gr cietā tofu pakas, var iepriekš sasaldēt un atkausēt (šitāds tofu labāk uzsūc mērci), vai arī uzreiz no bodes plaukta. pirms griešanas vai drupināšanas kārtīgi nospiež lieko šķidrumu. īpaši smalkos gadījumos sagrieztos gabaliņus var apvārīt sālsūdenī, bet, manuprāt, tas nav īsti vajadzīgs,
0-300 grami svaigu spinātu lapu (arī nav obligātas)
ēd ar nān maizi (pērk bodē un uzsilda cepeškrāsnī vai tosterī) vai ar rīsiem.
Gatavošana:
lielā podā kokosriekstu eļļā (veg) vai kausētā sviestā (veģ) kādu minūtiņu dancina sinepju sēklas ar karija lapām, un, ja ir, tad piepber un pāris minūtes apcep čili piparus, ingveru, ķiploku. ar plašu žestu (bet ne pārāk), pieber pulverizēto garšvielu miksli, kārtīgi sajauc un uzsilda. pielej kokosriekstu pienu. pielej tomātu biezeni vai tomātu pastu, ieber puķkāpostus, ļauj uzvārīties, pieber tofu. ļauj visam paburbuļot. gatavs, kad puķkāposti ir mīksti. kad gatavs, pieber spinātus un iemaisa karijā. Servē ar nān maizi vai rīsiem. Labu apetīti.
Pusizēsto podu iestumj ledusskapī. labi garšo uzsildīts mirkoviļņu krāsnī. ēd brokastīs, pusdienās un vakariņās, kamēr pods tukšs.
Recepte, ja atmiņa neviļ, no Rainbow Plant Life.
-
0 rakstair doma
- 2023.gada otrajā oktobrī ārā bija +26
- 4.10.23 06:27
- lūk, pierakstīju, lai neaizmirstas.
uz citas nots, kevins Amerikā ir pazaudējis āmurīti, amerikāņu palīdzības Ukrainai pagarināšana vēl joprojām karājās gaisā, pakārusies kongresā, Armēnija prasa atbalstu migrantu krīzes risināšanā Eiropas Savienībai, Katrīna, Francijas diplomātiskā dienesta priekšniece, esot lūgusi savai valdībai atļauju piegādāt Armēnijai militāru materiālu, Azerbaidžāna protestē, ka franču retorika nekādi nebalstot mieru reģionā. Turcija ir aizņemta Ziemeļirākā, bombardējot 16 par ārpus likuma pasludinātās kurdistānas strādnieku partijas mērķus, šis ir atbilde uz spridzināšanu Ankarā. un you are velcome. Sajutos kā tas onkulis/tantlulis ģimenē, kurš vienmēr visus garlaiko ar biedinājumu, ka kari nāks. un atpakaļ uz dienišķo, mani mīkstumi arī ir nosprieduši, ka kari nāks, vai vismaz ziema, un turās visādās nepareizās vietās (pie vēdera) kā pielīmēti. nekust ne uz priekšu ne uz atpakaļu.
-
4 rakstair doma
- sola lietu - tāda diena - kājās rozā kedas un mugurā rozā praķītis
- 3.10.23 06:37
- vakar bija laba diena, daudz paspēju, gan darbā, gan mājās. šodien pie Ērika uz apskati un pēc receptēm. paņēmu rītu brīvu, kamēr aizkulšos līdz Vaterlo bulvārim, kamēr izsēdēšu rindā, būs jau pusdienaslaiks. jāpaņem līdzi laba grāmata lasīšanai. jāaiziet līdz bibliotēkai, jāatdod grāmatas, nebiju pamanījusi, ka vakar bija pēdējā diena. viena mājās, pārējās darbā, nāksies mest riņķi gar darbu, bummers. jāsamaksā rēķini. pēcpusdienā jāaizsūta kopsavilkums, vakar pabeidzu - un jūtos nopelnījusi jaunu rokassomu (tagadējā ir ļoti mīļa, divreiz pašas rociņām lāpīta, par 20 eirikiem pirkta no indieša pie Pizas torņa, bez oderes, un kāds dzīvnieciņš tās somiņas dēļ ir miris. mierinu sevi ar domu, ka gan jau, ka gaļu jau bija apēduši gaļēdāji. somiņu ļoti mīlu un bieži paijāju, ko lai dara, esmu hipokrīts ar mīkstu sirdi - kā Rainim, bagāts viņš, bet mīkstu sirdi, dzird par grūtdienīšu raudām, tūdaļ kabatā bāž roku, izvelk savu nēzdodziņu. šoreiz gan skatos uz nīderlandiešu O my bag. izskatās diezgan mūžīgas, manā gaumē. ja zināt kādas īpaši jaukas ne-ādas un maz-plastmasas rokassomas somas vai nu
laptopam klēpjdatoram draudzīgos izmēros, vai ļoti mazās, garā siksniņā un pāri ķermenim nēsajamās, padalieties ar zināšanām, ja?
pateicības:
miegs,
kedas un praķītis,
silti dzērieni,
jauna diena,
joki, smiekli,
putni
-
7 rakstair doma
- burvīga rudens diena, +23, saule ripo pa zemes virsu
- 1.10.23 22:12
- Bijām uz šīs sezonas pirmo brokastu koncertu. aizbraucām par agru, tāpēc sākām ar klejojumu pa vēl tukšo pilsētas centru, turpinājām ar brokstīm Bozāra kafejnīcā. nebijām tā plānojuši, bet sanāca lieliski. Spēlēja spāņu grupa Anacronia, koncerts saucās Haidns šķirbās. Programmas iedesmas avots - Baha-Ābela muzikālā sabiedrība (dibināta 1765 gadā, kad Karls Fridrihs Ābels un Johans Kristians Bahs atkal satikās Londonā). Programma viegla, gaiša, izklaidējoša un pilna ar muzikālu dauzīšanos. Baroka beigas īsi pirms klasicisma sākuma, galantais baroks. visiem, Mazuli ieskaitot, patika. Programma komentāros.
no citām lietām, pasūtīju T jaunu džemperi un divus kreklus, saplīsa gludeklis, mazuli vakar pieķērām istabā pīpējam, liela drāma un tā un tā. vakardiena bija relatīvi kreņķīga, šodiena - jauka. viss kā dzīvē.
-
10 rakstair doma
- 28.9.23 21:22
- vakardiena bija smukumam, šodiena - darbam.
atnācu mājās, pabaroju kaķi, pārģērbos, uztaisīju vakariņas divreiz, sakārtoju virtuvi, izliku ārā miskasti, palaidu trauku mašīnu, iegāzos krēslā un domāju, ka jāiet mazgāties -
-
0 rakstair doma
- tāda nedēļa - Nevermind
- 27.9.23 18:35
- pēdējais mācību pasākums piektien, rīt brīvā diena, sākšu mēzt darba Augeja staļļus, bet vakar, vakar biju Nevermind koncertā, Protestantu kapelā - klavesīns, baroka flauta, baroka vijole, viole de gambe (čella (vec)māmiņa, gan jau, ka cibiņi ar muzikālu izglītību ierakstīs pareizo nosaukumu).
Lielāko daļu programmas gabalu sarakstījusi sieviete, komponiste Elizabete Žakete de la Gerre (Elisabeth Jacquet de la Guerre) (1665-1729), Parīzes ērģelnieka un savā laikā zināma un ievērojama mūzikas pedagoga meita, kuru "atklāja" Luis XIV, Saules karalis. Piecgadīgā skuķēna klavesīna spēle acīmredzot karali bija aizkustinājusi un ieinteresējusi, un viņš apņēmās atbalstīt viņas muzikālo izglītību. pusaudža gados Līželi Žaketi de la Gerri uzņēma galmā un viņas tālāko izglītību pārraudzīja karaļa mīļākā, Montespaņas marķīze, un tā viņa kļuva par sava laika slavenāko komponisti un klavesīna mūzikas izpildītāju. viņu visvairāk slavē par viņas izcilajām improvizācijām un par mūzikas un formātu daudzveidību (opera (tiesa, pārlieku moderna tā laika franču gaumei), balets, sonātes, kantātes).
Vakardienas programmā bija galvenokārt viņas sonātes komponētas laika posmā no 1695 līdz 1707.gadam. viņa bija viena no pirmajiem Francijā, kura komponēja šajā formātā. mums ar T ļoti, ļoti patika. tas bija labs un gaišs garas un grūtas darbadienas noslēgums. Mazulis palika sēžam uz rezervistu soliņa, bet tas ir stāsts citai reizei.
-
11 rakstair doma
- balts krekls, gaišās džinsenes, debesmannā mētelīts, rozā kedas, +23, dienas garums 12:01
- 25.9.23 07:02
- koledžas nedēļa. būtu bijis labi, ja būtu paguvusi galdu nokopt, bet nesanāca, palika daudzas nepadarīto darbu astes, kuras vilksies līdzi kā snipīgie snāpšļi. jāpieraksta, lai nākamnedēļ zinātu, kur sākt.
šodien pusdienaslaikā jānesās uz otru pilsētas galu, lai noķertu dienas otro pusi, kaut kur pie Botāniskā dārza. latviešu valodā nevaru atrast vārdu, kurš raksturotu nepatikas sajaukumu ar vieglu riebumu. orientēšanās lielpilsētā nav mana mīļākā nodarbe, ūbera lietošanu neesmu apguvusi un taksīšu pieturas tuvumā nav. vai nu jādrukā karte un jābrauc ar sabiedrisko, vai steigšus jāapgūst ūbera lietošanas pamati un jāpaņem ūberis. klapatas, klapatas.
labā ziņa, ka turpat blakus ir līguma partneris, kuru mēģinu sadzīt rokā jau trīs nedēļas.
-
0 rakstair doma
- sits un saulains
- 24.9.23 09:53
- vēl nezinu, ko darīšu ar šodienu -
visdrīzāk nedarīšu neko, tāpat vien nobumbulēšu.
-
0 rakstair doma
- tā sezona nāk: zeltainais piens (2 -3 cilvēkiem)
- 23.9.23 13:28
- mazākā katliņā ielej 2 krūzes (ap 500ml) augu piena. var miksēt 1/2 sojas, 1/2 kokospiena, vai ņem jebkuru citu pienu, kādu ticība ļauj,
1 tk turmerika (kurkumas),
maltie pipari (pāris piparnīcas apgriezieni), lai rumpīts paņem kurkumīnu,
1 tk kanēļa,
1 tk vaniļas ekstrakta, var aizvietot ar 1 ēd.k. vaniļas cukura un nelikt nekādu citu saldumu,
1 ēd. k. blenderētu dateļu saldumam, bet šo var izlaist un aizvietot ar medu (nevegāni), kļavu sīrupu (vegāni), cukuru vai neko, kā sirds kāro,
var pielikt, bet var arī nelikt vienu šotiņu espreso kafijas.
visu lēnām maisot, lai nepiedeg un nepārskrien pāri, katliņā uzvāra. pasniedz karstu. dzer skatoties pa logu lietū un tumsā - vēl jau nav, bet drīz būs.
p.s. autorība pieder internetam, visdrīzāk, pick up limes kanālam.
p.p.s. koriandrs (1 tk) arī labi iederas.
-
7 rakstair doma
- žava
- 21.9.23 21:33
- no viena pie otra: klausījos L'Accordéoniste un uzdūros vārdam la java. izrādās, žava ir deja, ar četriem dažādiem soļiem, šāda:
https://www.youtube.com/watch?v=hY9Is8udAkE
sākumā rāda soļus, no 1 min 24 - dancis.
-
1 rakstair doma
- Debisī
- 20.9.23 21:26
- bijām uz Magdalenu Koženu un Ohad ben Ari, bija labi. programmā Debisī, trīs Bilitis dziesmas, Pāna flauta, Mati, Najādu kaps, un Bodlēra piecas poēmas no Ļaunuma puķēm, Balkons, Vakara harmonija, Ūdens strūkla, Pārdomas, Mīlētāju nāve. Koženai labs mecosoprāns, izpildīja skaisti, precīzi. Pavadītājs arī precīzs. Īsiem vārdiem, inteliģenta publika, akurāts un intelektuāls izpildījums, intelektuāla mūzika, bet nepavilka. varbūt tas bija intelektuālisms, kurš nepavilka. T. mīļākais gabals bija Bodlēra Recueillement, es priekš sevis nospriedu, ka man nevelk tas laiks mūzikā. impresionisms ar eļļas krāsām tūbiņās, molbertiem un dzelzceļiem pavelk, Debisī nē. starpbrīdī braucām mājās.
Bozāra balkoniem griesti saremontēti, ugunsgrēka pēdas vairs neredz. kaut kur lasīju, ka ērgeļes gan remontēs līdz 30. gadam .
-
0 rakstair doma