Šie cilvēki jau neēd ekskluzīvi tikai gaļu. Esmu dzirdējis skaidrojumu, ka eksluzīvajiem gaļas ēdājiem ir mazākas prasības pēc C vitamīna. C vitamīns galvenokārt ir vajadzīgs kolagēna sintēzei, bet viņi jau uzņem pietiekami daudz kolagēna ar gaļu. Es nezinu, cik tas ir pamatoti, bet tā ir ilustrācija, ka organisma lietas ir ļoti sarežģītas. Situācija ar junk food ēšanu nav identiska Pītersona gadījumam.

Vispār gadās, ka no diviem cilvēkiem, kas dzīvo identiskos apstākļos un ēd vienu un to pašu, vienam kaut kas notiek, bet otrs ir sveiks un vesels. Šīs lietas nav tik vienkārši paredzamas.