man vispār nepatīk, ka ir modē "vegānisms=veselīgs uzturs" (un skaļa riešana pret to).
zinu dažus vegānus, kuri, vico iekšā visas tās hidrogenizēto augu tauku/margarīnu šausmas, baltos miltus un cukuru + sojas izstrādājumus un pa reizei piekož kādu dārzeni - tādā gadījumā toč nav jābrīnās, ka sāk mati, zobi, ragi un nagi krist ārā.

es nesekoju līdzi nekādiem vitamīniem, bet man parastā asinsaina ir lieliska. taisu regulāri, jo čekoju līdzi savu slimo aknu un pie reizes taisu parastās analīzes. reizēm hemoglobīns ir tuvāk normas apakšai, nekā augšai, bet still normā un tur ir arī savas korelācijas ar aknām. es gan arī pagaidām neesmu 100% vegāns. ja mani uzaicina uz picu vakaru, tad eju un pierijos, bet šaubos ka tas ir galvenais veids kā iegūstu vajadzīgos vitamīnus :D mājās gan nelietoju piena produktus/olas.