blond

balotīns = kaut kas ēdams.
velutē izklausās pēc franču vārda veloute. samts laikam. bet man liekas, ka latviski samts ir un paliek samts, nevis velutis kaut kāds.

(Reply to this) (Thread)

jā. tas ir samts, "samta mērce", "samtaina mērce", bet tā jau nevar rakstīt ēdienkartē:)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

kāpēc nē? Samtainā sarkanvīna mērce ar šaloti un rozmarīnu

(Reply to this) (Parent) (Thread)

jā, un bešamel mērce - balto miltu mērce ar... nē, kaut kas jau arī jāiemācās cilvēkiem, tie ir tādi kulinārijas standarti

(Reply to this) (Parent) (Thread)

man vienmēr šķitis jocīgi, ka to bešamelu latvieši lieto bez galotnes. perche?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Jo īpaši tāpēc, ka tas ir uzvārds - es arī vienmēr brīnos par to rakstību, un vēl ar mazo burtu

(Reply to this) (Parent)

Kaut kas cilvēkiem arī jāiemācās, ja viņi grib būt smalki ēdāji! :D

(Reply to this) (Parent)