blond

pēc apraksta spriežot medus ķirbis

(Reply to this) (Thread)

Ir noskaidrots - Hokkaido ķirbis, 100%! Ja interesē - pagūglē attēlus. Varbūt Latvijā tos sauc par medus kirbjiem?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ā, baigi interesanti, esmu te tādus redzējis vai katrā veikalā, bet, būdams tā piejaucējies pie sviesta ķirbjiem, neesmu šos mēģinajis.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

super, super, noteikti pamēģni - man garšo arī sviesta ķirbji un visi citi ķirbji - šis vienkārši ir pilnīgi citāds!

(Reply to this) (Parent)

šo mīl lietāt slinkie francūži, jo tas esot vienīgais no ķirbjiem, kuru var ēst ar visu mizu

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Tiešām? Mums likās dikti ciets zaļā veidā. Bet tas gan - miza bija plāna.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

viņi sagriež ar visu mizu, apviļā eļļā kopā ar tāpat sagrieztiem kartupeļiem un batātēm, uzliek uz cepamā papīra, pārkaisa ar rupjo sāli un rozmarīnu via ķimenēm un liek krāsnī

(Reply to this) (Parent) (Thread)

izklausās ideāli - līdzīga recepte bija kristai baumanei ar sviesta ķirbjiem. nu jā, tā jau var cept visu. un var arī eļļā gluži nevārtīt, bet tikai drusku appūst ar eļļas aerosolu.

(Reply to this) (Parent)

un franči šo sauc par potimarronu... no kā tas vārds veidojas?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

kastaņķirbis (marron - "brūns" un "ēdamais kastanis").
kāpēc ķirbi sauc par potiron, nav zināms, trīs dažādas versijas (http://www.cnrtl.fr/etymologie/potiron)

(Reply to this) (Parent)