blond

šo mīl lietāt slinkie francūži, jo tas esot vienīgais no ķirbjiem, kuru var ēst ar visu mizu

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Tiešām? Mums likās dikti ciets zaļā veidā. Bet tas gan - miza bija plāna.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

viņi sagriež ar visu mizu, apviļā eļļā kopā ar tāpat sagrieztiem kartupeļiem un batātēm, uzliek uz cepamā papīra, pārkaisa ar rupjo sāli un rozmarīnu via ķimenēm un liek krāsnī

(Reply to this) (Parent) (Thread)

izklausās ideāli - līdzīga recepte bija kristai baumanei ar sviesta ķirbjiem. nu jā, tā jau var cept visu. un var arī eļļā gluži nevārtīt, bet tikai drusku appūst ar eļļas aerosolu.

(Reply to this) (Parent)

un franči šo sauc par potimarronu... no kā tas vārds veidojas?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

kastaņķirbis (marron - "brūns" un "ēdamais kastanis").
kāpēc ķirbi sauc par potiron, nav zināms, trīs dažādas versijas (http://www.cnrtl.fr/etymologie/potiron)

(Reply to this) (Parent)