Brutalizējot, bet
Lai iegūtu auzu pienu, tās tiek audzētas (augsnes sagatavošana, sēkla, mēslošana, bagātināšana) novāktas, maltas, "bagātinātas ar enzīmiem", pievienots ūdens, apstrādātas, uht- izētas, iepakotas sūdīgajās tetrapakās un fossilintensīvi loģistikotas.

Govi/ citu pienzvēru var slaukt visu tās ražības laiku, auzas sēj-audzē-samal-sēj.

Es saprotu piena svītrošanu no ēdienkartes. Jā, 7 miljards ar pienu un pašu olām nepadarot, bet no argumentācijas rakstā neredzu trad. piena aizstāšanu kā saudzīgāku alternatīvu un - kas raksturīgi pārtikas haipam šajā nelīdzsvarotajā (no iespēju viedkļa) pasaulē- aizstājēju ietekmi uz veselību, piegādes ķēdēm, ne vien imagināro "globālo piena industriju", kura strādā ar atšķirīgām izejvielām un tehnoloģijām.