Beat olu baltumus ar pusi no cukura, līdz cieto putu stāvoklī. Nodots karoti uz verdoša piena, savukārt, un karsē 3-5 minūtes. Izņemt no piena un laist dziļas plates. Noslaucīt olu dzeltenumi ar cukura un vaniļas. Atšķaidīt piens ar to, ka līdz sildot skaidrs. Karsē maisot, līdz mērce thickens. Pour pār salām putuplastu. Atdzesē un kalpot.