Tas, kādas problēmas pastāv ir samērā labi zināms.

/ jau arī vispirms jābūt daudziem, kas vispār gribētu parasto gaļu ar kaut ko aizstāt./

Iespējams ka pat nevajag tos gribētājus, jo ja es veikalā nopērku desu vai šašliku un tas izskatās/ ož/ garšo kā desa/ šašliks un es organoleptiski nedetektēju atšķirību, tad man ir samērā vienalga tieši kā konkrētais paraugs ir izgatavots, galvenais lai pilda savu funkciju.

Līdz ar to - izgatavojam tajā veidā kurš ar mazāku resursu patēriņu dod vairāk produkta, nezaudējot kvalitāti, tas arī viss.