Nezāles neiznīkst ([info]jan09) rakstīja,
@ 2022-06-19 07:28:00

Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
sdp
Sērijā "Dari pats"

2 piegājienos un 4 tilpumos ielikās 80l kitu (iesala) alus - 2x lageri un 2x tumšie.
Kļudas:
par maz cukura pie rūgšanas pirmajā piegājienā, nav stipruma,
par daudz cukura pie pudeļošanas otrajā, pāris kannas izšāva korķus.
Ir garšas atšķirību nianses starp markām, pāris nedēļu degustēšana atsauca atmiņā gan iesala dzērienu, gan "tāpiņu", gan 90o gados nopērkamo "Vīdales" alu.
MS atzina, ka ar kolu ir dzerams, ārā neliesim ;)
Uz septembra ražas svētkiem trešais piegājiens.


(Ierakstīt jaunu komentāru)


[info]kramers
2022-06-19 13:37 (saite)
Es tokš teic ka baigais čakars. Tur blīvums jāmēr pirms/pēc, temperatūrai jāseko mises vārīšanas laikā. Un garantijas nava. Ar kandž prostāk.

(Atbildēt uz šo) (Diskusija)

...
[info]jan09
2022-06-19 16:40 (saite)
es jtak vienkāršo variantu ar kitu - viss tieši tas pats, kas ar vīnu.
Uzsildi ūdeni,iejauc iesala ekstraktu, raugu un cukuru, noliec rūgt, pēc 7-10 dienām pudeļošana, un 2-4 nedēļu nogatavināšana.
vnk jāpiešaujas maniem tilpumiem.
man vēl kādi 10 kiti palikuši šim un nākošajam gadam, pēc tam pirkšu atsevišķi iesala ekstraktu un raugu.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

Re: ...
[info]kramers
2022-06-19 18:08 (saite)
No kitiem man favorā bij finlandia lager un beļģu tumšie.

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

Re: ...
[info]kramers
2022-06-19 18:15 (saite)
https://www.neoshop.lv/alus-iesala-ekstrakts-brewferm-diabolo-25kg-056-101-9.html

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais) (Diskusija)

Re: ...
[info]jan09
2022-06-19 23:23 (saite)
jā, domāju par šādiem 25kg iepakojumiem nākotnē

(Atbildēt uz šo) (Iepriekšējais)


Neesi iežurnalējies. Iežurnalēties?