pajautaa

Veģetārās krēmzupas

« previous entry | next entry »
Jan. 28., 2014 | 05:41 pm
posted by: maigs in pajautaa

Dārgie cibieši,

Neturiet sveces zem pūra un padalieties ar savām (praksē izmēģinātām,) labu atzītu esam, veģetāro krēmzupu receptēm, kurām nevienojat klāt saldo krējumu vai sieru.


Paldies!

# | jā, ir doma! | Add to Memories

Comments {25}

from: [info]dzeina
date: Jan. 28., 2014 - 07:19 pm
#

Protams, ka nē. Ļoti labas krēmzupas var sataisīt bez piena produktu klātbūtnes.

Pilnīgi normāla krēmzupa sanāk, ja ne pārāk lielā ūdens daudzumā, kam piemestas Provansas garšvielas, timiāns, sāls un veģetārais buljona kubiņš, savāra kartupeli, burkānu un lielāko daļu puķkāposta, pieliek klāt vīnogu kauliņu eļļā saceptus sīpolus, vēl bik pavāra, nolej buljonu citā traukā un tad, pa mazam lejot katlā atpakaļ, visu lēni blenderē. Ja man kāds teiktu, ka tur klāt ir tas fakinais saldais krējums, tiešām noticētu. (izkopēju tekstu no savas pasenas gastronomiskās atklāsmes)

Dārzeņus, protams var variēt. Alternatīvās sastāvdaļas - puravs, brokolis. ķirbis, kālis, topinambūri.

Atbildēt | Iepriekšējais | Diskusija

meow ...

from: [info]kitteh
date: Jan. 29., 2014 - 10:23 am
#

nosaukums "krēmzupa" ir pārņemts no angliskā- cream soup, kas apzīmē to, ka zupā tiek pievienots saldais krējums.
parasti krēmzupas tumē ar olu, kultu ar saldo krējumu.
pārējās ir biezzupas

Atbildēt | Iepriekšējais