Baklažāni
« previous entry | next entry »
Jun. 9., 2010 | 05:11 pm
posted by: nausee in pajautaa
Laba diena!
Varbūt kādam zināma kāda garšīga un vēlams vienkārša recepte, kā pagatavot baklažānus?
Paldies iepriekš...
P.S.Nederēs tādas, kur izmantojama cepeškrāsns, jo pašlaik mājās tāda nav atrodama. :) :(
from:![[info]](http://klab.lv/img/userinfo.gif)
dzhindzhera
date: Jun. 9., 2010 - 05:43 pm
#
apcep uz pannas, vislabāk olīveļļā, un noliek kaut kur notecināties (es parasti lieku uz papīra dvieļa)
nu un tad var izpausties - viskautko saliek starp šķēlēm - tomāti, siers, sīpoli, šķēlītes apcepti cukini (bet pavisam maziņi), neaizmirsti baziliku! un tad to baklažānu kārtojumu uzliek uz pannas un minūtes 10 pacep, lai siers izkūst.
vēl var baklažānu sagriezt kubiņos (nu tādos 2x2) apkaisa ar sāli, lai notek šķidrums. pa to laiku jāuzvāra makaroni. mozzarellas sieru sagriež kubiņos, tomātus (var arī vēl pielikt papriku) sagriež tāpat kubiņos, pierīvē ķiploku, un tad to visu samaisa ar izvārītiem makaroniem.
Atbildēt