sagriež svaigus kartupeļus plānās šķēlēs, kā cepšanai. Tad pīlē ielej bišķi eļļas, ieber kārtu kartupeļu, tad ieliek mencas fileju, tas otru kārtu kartupeļu. Lielā traukā sajauc krējumu, olas, majonēzi, sieru ( vēlams asu) un garšvielas. Aplej visu, kas tai pīlē. Vēl var pa virsu uzbērt rīvētu sieru. Un cepeškrāsnī iekšā. Cepu ilgi. recepte radusies rīcībā, uz čuju, tāpēc nekādu mērvienību nafff.