mana iecienītā vistas-ķirbju siera biezzzupa ar kariju derēs?
izvāra vistas buljonu no kājām vai citas rumpja daļas, uzcep pannā sīpolus (var iztikt bez tiem), buljonā pavāra ķirbi, kartupeli un burkānu (dārzeņi var variēt), lai ir mīksti. tad visu izvelk laukā, gaļu noliek malā, sagriež kubiņos, bet dārzeņus sablenderē kopā ar kausēto sieru. tad to masu lej atpakaļ buljonā (regulē biezumu pēc vajadzības), iemaisa drusku kariju, un pašās beigās iemet sagriezto gaļu, pakarsē, bet nevāra. pasniedz, pākaisītu ar grauzdiņiem.
principā zupu var vārīt no jebkuriem dārzeņiem, kausēto sieru iemaisa karstā zupā, kad tā gatava.