Zaļie vitamīnu salāti.
Nu tad tā. Kas, te veselam baram iet uz depresiju? Paudīšu savus zaļos vitamīnu salātus. Pilsētā gan to nedariet, bet katram jau ir savi lauki, vai varbūt draugu lauki.
Izvēlamie zāli, ko likt pamatā. Parasti šajā laikā jau skābenes tīri makten paaugušās, tad es ņemu tās. Varbūt kādam lecektī salāti - arī var lietot. Vispār jēgi ir iekš tā, ka neko pirktu likt nevajadzētu.
Tātad saplūcam pamata masu un tad staigājam pa dārzu un raujam pa saujai, kur ko atrodam. Pieneņu, gārsu lapiņas, virzu pudurīšus, nātru cerus (nu un tad, ka kož, ar diviem pirkstiem kā pinceti, un lieta darīta). Gurķumētras lapiņas? Lieliski! Muruloki, dilles, ķiploku zaļumi? Pats par sevi! Vēlāk būs jau liepu jaunās lapiņas un upeņu dzinumu. Vārdu sakot, izravējam dārzu un uztaisam salātus :)
Zaļumus nomazgā, sasmalcina. Nātres noplaucēju, varot uzpilināt šamām kaut ko skābu, tad arī nekodīšot mēlē. Iemaisa gaisīgā rūgušpienā, var pielikt arī kādu kreima karoti klāt. (Ideāli, protams, ka arī tas ir savs, vai vismaz no kaimiņa iegādāts.) Sāls šķipsniņu, labāk jau mazāk. Ēdam piekožot rupmaizes šķēli ar sviestu vai pieliekam sasmalcinātus kartupeļus un olu, vai pie vārītiem kartupeļiem un ceptas gaļas šķēles.