Baltās kūkas versija
May. 14th, 2011 | 07:37 pm
Man ir izdevies atrast priekš sevis teh ultimate tumšās (šokolādes) kūkas recepti, bet vēl joprojām meklēju vislabāko baltās kūkas pagatavošanas veidu.
biskvīts parastais man šķiet mazliet par smagnēju.
uzcepu šodien balto kūku pēc šīs receptes.
Cepšanas procesā mīkla patiešām šķita ļoti gaisīga un viegla.
Vienīgā bēda, ka pēc izcepšanas kūka viegli saplaka. Nezinu, kā lai ko tādu novērš. atstāt kūku cepeškrāsnī? mēģināt uzreiz izņemt no formas? (otrais gan būtu pagrūti, jo biskvīts sanāk ļoti maigs un vārīgs)
rezultātā gan šī kūka sanāca visai līdzīga keksam parastajam. bet garšīgam keksam. un traki salda :)
Vidū starp 2 ripām ieliku putukrējumu ar vaniļu un maziem dzeltenās marmelādes gabaliņiem. baigi forshi tādi viegli skābeni gabaliņi putukrējumā.
dusma uz rimi saldo krējumu, kurš galīgi negribēja putoties.
vēl joprojām meklēju forši vieglu balto kūku. bet vēlams ne tādu recepti, kurā ir 6 olu baltumi vai tikai dzeltenumi. nepatīk man tās dalīto olu receptes. pēcāk kaut kas jādomā arī ar otru olu pusi.
piefiksēju šīs recepti:
( ... tālāk ... )
biskvīts parastais man šķiet mazliet par smagnēju.
uzcepu šodien balto kūku pēc šīs receptes.
Cepšanas procesā mīkla patiešām šķita ļoti gaisīga un viegla.
Vienīgā bēda, ka pēc izcepšanas kūka viegli saplaka. Nezinu, kā lai ko tādu novērš. atstāt kūku cepeškrāsnī? mēģināt uzreiz izņemt no formas? (otrais gan būtu pagrūti, jo biskvīts sanāk ļoti maigs un vārīgs)
rezultātā gan šī kūka sanāca visai līdzīga keksam parastajam. bet garšīgam keksam. un traki salda :)
Vidū starp 2 ripām ieliku putukrējumu ar vaniļu un maziem dzeltenās marmelādes gabaliņiem. baigi forshi tādi viegli skābeni gabaliņi putukrējumā.
dusma uz rimi saldo krējumu, kurš galīgi negribēja putoties.
vēl joprojām meklēju forši vieglu balto kūku. bet vēlams ne tādu recepti, kurā ir 6 olu baltumi vai tikai dzeltenumi. nepatīk man tās dalīto olu receptes. pēcāk kaut kas jādomā arī ar otru olu pusi.
piefiksēju šīs recepti:
( ... tālāk ... )