pagājušajā nedēļā izlasīju "Tūkstoš sauļu mirdzumu". patika, lai arī brutāls un grūti lasās. jau nedēļu domāju par ēdienu tuvo austrumu stilā. taisa viņi tādus sautējumus? biezputras? rīsi+zirņi+lēcas+vēl kkas. gribu pamēģināt. varbūt kāds var ieteikt kādu foršu recepti?
|
Posted by: Strēlniece (
![[info]](http://klab.lv/img/userinfo.gif){kind=small} str) Posted at: 3. Februāris 2014, 21:48
|
|
|
Posted by: porcelāna lellīte (
neraate) Posted at: 3. Februāris 2014, 22:25
|
|
varbūt vari ieteikt kādu vienkāršu recepti sākumam. ne pārāk laikietilpīgu, bez sarežģītām sastāvdaļām un aizdomīgām garšvielām (man karijs, kumīns, koriandrs negaršo) un nelielām izmaksām
tas princips ir apmēram tāds kā bukstiņputrai? šo to izmērcē un tad vāra vai ir arī jāsautē?
kā vēl var ēst lēcas?
|
Posted by: Strēlniece (
str) Posted at: 3. Februāris 2014, 22:28
|
|
pavisam pa vienkāršo ir rīsi ar turku zirņiem vai pupiņām vai lēcām ( ar vai bez dārzeņiem) , bet tieši aizdomīgās garšvielas ir galvenais:))
|
Posted by: Strēlniece (
str) Posted at: 3. Februāris 2014, 22:28
|
|
var lēcas tikai ar dārzeņiem
|
Posted by: judging the mice (
rasbainieks) Posted at: 3. Februāris 2014, 22:32
|
|
kariji vai tad nav par tālu uz austrumiem?
|
Posted by: Strēlniece (
str) Posted at: 3. Februāris 2014, 22:35
|
|
gan jau ir, jā
|
Posted by: Krāšņais Kurvjziedis (
krii) Posted at: 4. Februāris 2014, 06:31
|
|
Irānā vispopulārākais pusšķidrais ēdiens ir ašs. Recepte katrai saimniecei cita, bet pamatdoma ir savārīti zirņi, rīsi un lēcas + zaļumi (kinza, pētersīļi, seleriju lapas, baziliks utt.) Nekādas specifiskās garšvielas parasti klāt neliek, varbūt reizēm koriandra sēkliņas vai ķiploku. Dažreiz pirms pasniegšanas piespiež citrona sulu.
http://www.cetrassezonas.lv/lv/rece