zintish

matilde latviešu vīnu upeņu un neatceroskasturvēlbija vermuts ir burvīgs

brendijus es parasti izvēlos franču
dzirkstošos vīnus spāņu - nu jau šis ir mainījies (red.piez)
sarkanos vīnus no čīles, argentīnas vai d.āfrikas
labākais alus ir beļģiem. vai latviešu "eksperimentālais"
no itālijas dodiet man grapu
no meksikas meskalu
par viskijiem gan vēl neesmu ar sevi vienojusies. no vidējā/augstāka plauktiņa visi labi.
un protams, portvīnam ir jābūt portvīnam. rubijam

vakar vakarā bik padegustējām aliņus parastos, veikalos nopērkamos. atzīmēšu 3
Lielvārdes IPA, nepasterizēts eils- ļoti ļoti foršā smarža. pats alus arī patīkami rūgts, bet ne pārmēru. atzīstams
Brūveris Baltalus, premium quality- shausmiņas kaut kādas. par saldu un visā kopumā kaut kāds ne īsti riktīgs
Rēzeknes Bryuvers, nepasterizēts gaišais- patiešām patīkami pārsteidza. viegls un neuzbāzīgs, bet ne bez garšas.

papildus visam citam foršajam, es esmu saganījusi sangrijas (vienkāršās) recepti.
tātad- ņemam sarkanu vīnu 2/3 (vai 1/3, ja to visu grib švakāku), pielejam 1/3 citronu fantas (vai attiecīgi 2/3 nīkuļiem), mazuliet apelsīnu sulas, mazuliet brendija, pieberam cukuru (vispār es lieku medu) un viegli sašeikojam.
pēc vēlēšanās pasniedz ar ledu.

sarežģītākai sangrijai visupirms sagriež augļus un notur zem brendija + cukura.


es no sākuma nevarēju saprast, nafig to brendiju. tip, ja pieņem, ka sangrija ir tāpēc, ka karstā laikā grūti tādu parasta stipruma vinculīti ielakt, tāpēc jamo atšķaida.
tak es sapratu- ja vnk lej vīnu, sulu un cukuru kopā, tas viss pasākums sāk ierūgt, ja jamo neizlok uzreiz. brendijs rūgšanu atceļ.