restorāns Empire
Suvorova eelā 6, pretim Vērmaņa dārzam,
Katru deenu no pl 1 deenā lidz 3 nakti.
īsti kaukaza ŠAŠLIKI
ČEKOKKMBIĻI un ČEBUREKI.

http://www.periodika.lv/periodika2-viewer/view/index-dev.html?lang=fr#panel:pa|issue:/p_001_lais1921n082|article:DIVL268|query:%C5%A0A%C5%A0LIKI|issueType:P

Tātad 1921. gadā Rīgā jau bija šašliki! diez, mangals bija vai turpat pavardā lika.
1913. gada avīzē: «šašlika» vārda, kas ir uz ātru
roku, uz irbuļa jeb eesmu cepta jēra gaļa".

(Reply to this) (Parent) (Thread)

es te galīgi jau par citu un piecūkāju komentārus...
lūk, šašlika būtība vienā teikumā :D
Kaukāzā un Persijā gandrīz katram iedzīvotājam ir bijusi taenia mediocanellata, tāpēc ka viņi lieto labi neizceptu gaļu, šašliku, kā tautas ēdienu. (Latvijas Ārstu Žurnāls, 1924)

(Reply to this) (Parent)