Formiņās nevis iespiež iedobīti, bet gan klāj plānu mīklas kārtiņu visā formā. Nu labi, var mēģināt iedobīti spiest, bet nebūs tas ;)
Tagad ir nopērkams arī vārīts iebiezinātais piens, bet var arī pats vārīt (bundžu verdošā ūdenī, es tik neatceros cik ilgi)

(Reply to this) (Thread)

Es arī ieteiktu mīklas ieklāšanu plānā kārtā. Pirms tam ieteicams formiņas ieziest ar sviestu vai margarīnu, tad vieglāk būs gatavās daļas dabūt ārā.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

jā, par taukvielām piemirsu uzrakstīt

(Reply to this) (Parent)

Es vecrigas beidzot ar iemácijos.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Juhū! :)

(Reply to this) (Parent)

jo plānāk to mīklu saspiedīsi, jo vairāk varēs vārīto iebiezināto pienu ielikt pēc tam, kad būsi veikli izšņakarējusi to mīklu no formas ārā ;]

iebiezinātais piens jāvāra kādas 2-3h (laikam(. un galvenais, neaizmirst palūkot, vai ūdens nav beidzies, jo tā bundža var uzsprāgt, ja paliek karsēties bez ūdens. un viss piens būs uz griestiem, sienām.... :D

(Reply to this) (Thread)

točna bija tik ilgi? Man stāv prātā, ka h.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

hmm, man atkal atmiņā palicis, ka tik ilgi?!

(Reply to this) (Parent)

Mhm, un tad ciemiņiem būs jākāpj uz trepēm :)))

(Reply to this) (Parent)

Es sen, sen atpakaļ cepu. Ja pareizi atceros, tad es izmantoju smilšu mīklu, kas pati par sevi ir trekna - tur iekšā sviests, tāpēc papildus taukvielas tajās formiņās mēs nelikām. Un iebiezināto pienu vārījām divas stundas ūdens peldē. Tā ir, ka to smilšu mīklu vienkārši plānā kārtiņā izklāj pa formiņu un tad vēlāk iepilda uzvārīto iebiezināto pienu un salipina kopā. Dikti garšīgi. :)

(Reply to this) (Thread)

Mìklu pirkto izmantoji? Iebiez piena bundzu karsé aizvértá veidá, ja? visa bundza údení? Un údenim jávárás?

(Reply to this) (Parent)

Mīklu izmantoju šādu:
3 olas dzeltenumi
200g sviesta
2 glāzes miltu
3/4 glāzes cukura
vanilīns (apmēram puse paciņas)
Formiņas ne ar ko neiesmērēju, jo mīkla trekna. Ar nazīti uzmanīgi pastumju vienu maliņu un smuki pašas iznāk ārā. Un jā - kārtiņu plānu.
Pienu parasti nopērku gatavu jau, jo kad parēķinu tās 3h vārīšanu naudas izteiksmē uz elektriskās plīts, pašai vārīt vairs negribas :D

(Reply to this) (Thread)

Olas puto atseviski un sviestu kausé jeb der ciets ? To váríto pienu lielveikalos Rimi, Maxima var dabút ?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Olas kopā ar cukuru un sviestu, sviestam jābūt mīkstam. Pēc tam jauc klāt miltus. Nu es visu sametu kombainā, pašās beigās vēl izmīcu ar rokām.
Pienu jā, Maximā 100% var dabūt, Rimi dažreiz nav!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Plds, plds!!!
Es gan vakar nopirkus smilšu mīklu jo biju domājusi vakarā cept un tad nebūtu laika mīklai, bet tagad uzcepšu ar pirkto, pēc tam ar šo. Tad varēs salīdzināt. Plānā ir nākamnedēļ arī rauga mīklu pašai.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Vot ar rauga mīklu baigi uzmanīgi :) Ir bijis, ka izcepu vēl nenorūgušu. Un tad peeeeeeeee, dirsā darbs un materiāls :D

(Reply to this) (Parent)