Kā gatavo zupu no cūkupupām?

(Reply to this) (Thread)

Igauņiem ir recepte skābo kāpostu zupa ar cūkpupām. Esmu vārījusi, tīri laba.

(Reply to this) (Parent)

Tās nebija nekā īpaši gatavotas. Vienkārši izmērcētas cūku pupas lika klāt, kāļus iegrieza, klasiskos burkānus, daudz sīpolus, jo tie mammai garšoja un ja bija paveicies izstāvēt rindu veikalā, tad arī kaut kāds kauls pieārīts klāt. Un protams ķimenes, dilles un ja bija, tad vēl estragons, majorāns un baziliks. Un ar ļoti maz sāls.

(Reply to this) (Parent)