saulaina -

Банановые Батончики на Завтрак Без Выпечки

на 12 батончиков

Ingredients

3 банана
1-1/2 стакана орехов пекан
4 финика больших размеров, косточки удалить
¼ ч.л. соли
1 стакан овсяных хлопьев
½ стакана орехов пекан, дополнительно

Instructions

Нарежьте бананы кружками толщиной 0.5 см и обезвожьте. Это можно сделать путём запекания нарезанных бананов с использованием перманентной бумаги для выпечки, при температуре порядка 80 градусов в течение 2-3 часов. Как только бананы подсохнут, но в то же время будут оставаться немного гибкими, выньте их из духовки.
В кухонном комбайне или мощном блендере, смешайте сушенные бананы, 1½ стакана орехов пекан, финики и соль до образования однородной массы. Добавьте овсяные хлопья и оставшиеся ½ стакана орехов пекан, и, перемешайте снова до однородного состояния.
Выложите полученную массу на лист перманентной бумаги и распределите равномерным слоем толщиной в 1 см. Накройте сверху вторым листом перманентной бумаги и раскатайте до получения гладкой поверхности толщиной в 0.5 см. Во время раскатывания выравнивайте стороны для получения прямоугольника размерами 15 × 30 см.
Разрежьте на 12 равных частей и наслаждайтесь. Можете хранить в холодильнике до 5 дней.