Jūlijs 8., 2013

Previous Entry Add to Memories Tell A Friend Next Entry
12:57 - Pangasija baltajā mērcē
Vakar Rimi ieraudzīju pangasijas fileju un sagribējās ēdnīcas ēdienu un nopirku divas filejas, kopā 330g :)
Pielāgoju šo recepti: http://virtuve.calis.lv/receptes/pamatedieni/zivju-edieni/pangasija/pangasija-balta-merce-un-kiplokos/

izkausēju aptuveni 40g sviesta, iebēru aptuveni 40g miltu un apbrūninaju, tad lēju klāt pienu, vēlāk pienu+ūdens, jo gribēju nedaudz atstāt mellenēm. Kopējais mērces daudzums man izskatās drusku virs litra, tāda vidji bieza jogurta konsistencē (es pat būtu griējusi šķidrāku, bet katlā vairāk nav vietas : )
Garšvielas mērcei: apm tējkatote sāls, svaigi malti pipari, šķipsna muskatrieksta (īsti nezinu, kas ir tā garšas nianse, ko viņš dod, tāpēc neeksperimentēju), diezgan daudz ķiploku pulveris, čilli pārslas. Visu liku ik pa brīdim garšojot - lai mērce ir gana garšīga, bet tomēr maiga. Arī zivij sabēru virsū, uz kādām 10min lai pastāv. Tagad gaidu, kad būs uzsilusi cepeškrāsns, varbūt beigās likšu sieru, varbūt dilles, bet varbūt neko.

13:05 ieliku cepeškrāsnī
Tags:

(3 pēdas | ir doma)

Comments:

[User Picture]
From:[info]noisiite
Date:8. Jūlijs 2013 - 13:05
(Link)
Kopš es salasījos, kā audzē pangasiju, nevaru to vairāk ieēst. :(
[User Picture]
From:[info]smille
Date:8. Jūlijs 2013 - 13:08
(Link)
Ticu, bet šīs šodien tomēr būs manas pusdienas. Es jau būtu laimīga, ja varētu dabūt no kāda tepat makšķerētas zivis, bet vienīgais zivju ķērājs, ko zinu, ir vikings : )
[User Picture]
From:[info]noisiite
Date:8. Jūlijs 2013 - 13:10
(Link)
Njā, vidzemes tirgū arī vairs nav tās svaigās/saldētās zives. :(
smaidi - Pangasija baltajā mērcē

> Jaunākais
> Arhivētais
> Draugi
> Par sevi

Links
Login
Bucket
Rakstīt
Rozes
Komentāri
Latest
Labot daudz

> Go to Top
Sviesta Ciba