Ahā, papētot recepti, jāsecina, ka te ir viena nianse - cream cheese frosting nav tas pats, kas svaigais siers! Frostingu taisa, to sieru saputojot ar pūdercukuru un sviestu, pretējā gadījumā viņš nesastingst līdz vajadzīgajai konsistencei. Receptes var pēc atslēgvārdiem pameklēt, man tagad slinkums, bet nekāda raķešzinātne nav.
Tas red velvet cake diemžēl prasa divas lietas - vai nu speciāli apstrādātu kakao, no kura var dabūt sarkano toni, vai arī pārtikas krāsvielu. Bet, ja nav cepeškrāsns, tad tāpat vienalga, var veikalā nopirkt kaut kādu šokolādes kēksu vai mīkstākus cepumus un sadrupināt :)