nu "korejiešu burkāniem" recepšu ir tik pat daudz kā pašu korejiešu, vārdu sakot katrs pagatavo bikci savādāk ij par pareizo recepti nav jēgas iespringt. Man "salātu grāmatā" ir ierakstīta viena rindiņa, kura skan tā: burkāni, ķiploki, ābolu etiķis, cukurs, sāls, eļļa.
Man šodien mājā bija nepilns puskilo burkānu, viena galva ķiploku, ābolu etiķis uz garšu (tur uzmanīgi - var ieliet par daudz), olīveļļa īpaši jaunavīgā, kāda lielā karote cukura un puse lielkarotes sāls. mako savai porcijai, zinu, pievienos sarkanos piparus, mana mamma pievienotu rīvētu vai maltu ingveru.
Galvenais lai rīkli "padedzina", bet lai "neizdedzina" rīkli kopā ar kunģi.