es tādas sēnes nezinu, labāk neēd

Internets man stāsta, ka auzenes varot cept uzreiz. Pati neesmu mēģinājusi.

angļi viņas saucot par svētā džordža sēnēm, bet man sv georgijs pēc kristāmvārda sanāk aizstāvis, tā, ka labi vien būs. bet tās lapiņas ta kā - no apakšas tīrīt ārā vai nē?

Es netīrītu. Bet tas ir tikai mans minējums.

tikai bekām tak tīra! vismaz es tā zinu un ne savādāk!

Es tās esmu redzējusi bieži, mums viņas aug pārsvarā meža joslā pirms jūras. Vienmēr izskatījušās baigi ēdamas - tāda laba, balta, cieta sēne. Bet, tā kā mani vecāki tās nelasīja, es arī nekad neesmu ņēmusi. Ieradumam liels spēks. Davai, uzcep, apēd un pastāsti!

esot delikatese. kā wikipedija vēsta! cepšu kopā ar gailenēm. bet visforšākās sēnes, kādas šovasar atklāju ir rudzupuķu bekas - tādas lielas smilškrāsa bekas, kurās nekad nav tārpu un kuras grizuma vietās uzreiz kļūst indigo zilas. no sākuma nobijos, domāju, ka indīgas, bet beigās izrādījās ļoti, ļoti garšīgas. un tad vēl tā krāsu buķete uz pannas - dzeltenas gailenes un tās rudzpuķu krāsas bekas. tiesa, ilgi tā krāsa tāda nepaliek - mazliet pacepot, paliek tādas pat brūnas kā pārējās.

ja dabūsi pļutku, arī pastāsti :D

šīs sēnes mana igauņu vecvecmamma sauca par liepenēm un vārīja baltā kastrolītī un ēda - visiem ģimenes locekļiem par šausmām. Nomira 90gadu vecumā no gangrēnas, jādomā, nebija nekādā sakarā ar racionu.
So, ēd vasals!
Droši, ka var cept tāpat arī.