sāls koagulē olbaltumvielas (olbaltumā ielej sālsūdeni - paliks balts, paskalo ... un paliks caurspīdīgs) un uzlabo receptoru darbību - elektrolītā labāka vadāmība ... nu i sāpju receptori labāk nodod signālu pa nervu galiem ;)

par cukuru un sodu neko nezinu

(Reply to this) (Thread)

soda rada sārmainu vidi, kas tāpat kā skāba vide rada apdegumu - tikai sārms reaģē ar taukiem, kas nozīmē, ka uz miesas uzliets sārms radīs dziļākus un lielākus bojājumus kā skābe, jo tā apdedzinās tikai augšējo slāni un zemādas taukaudi viņu daudz maz apstādinās

(Reply to this) (Parent)