Norvēģijas restorāns piedāvā ēdienus no vārnu un kaiju gaļas

Oslo, 15.nov., LETA. Restorāns Oslo fjorda arhipelāga salā Estrebolernē nolēmis pievilināt apmeklētājus ar jaunumiem ēdienkartē - ēdieniem no vārnu un kaiju gaļas, vēsta laikraksts "Tønsberg Blad".

Restorāna menedžeris Rolfs Bjārne Sunns gan nav pārliecināts, vai vārnu un kaiju gaļas ēdieni noteikti kļūs par apmeklētāju iemīļotāko maltīti, taču cer, ka cilvēkiem būs vēlme izmēģināt ko jaunu.

"Tas ir saistīts ar sajūtu, ka [vārna] nav tīrs putns," atzina Sunns, "bet tas ir neticami labs. Tas garšo kā vista ar medījuma piegaršu. Un to ir droši ēst."

Restorāns jau sācis reklamēt savu "Atšķirīgo Ziemassvētku bufeti", un šefpavārs gatavo vārnu un kaiju gaļu dažādās mērcēs. Jāpiemin, ka restorāna menedžeris jau labu laiku iepriekš bija pārliecinājies, ka medīt ikdienā bieži sastopamos putnus ir likumīgi.

Sunnam ir arī citi plāni attiecībā uz piedāvājuma dažādošanu, un restorāna interesēs ir dubultot salas apmeklētāju skaitu, lai gūtu ienākumus no tūristiem. Starp gaidāmajiem piedāvājumiem ir arī foreļu makšķerēšana, slidotava un alpīnisma siena.