māte vakar aizšāva uz Jēkabpili (2h!*2) pēc ērkšķogām jo Jūlijas tante ļoti gribēja viņai tās iedot. un šodien mums iekšā mājā ir groziņš un ārā pie suņu voljēru vanna - plastmasas vanna kurā mierīgi var nomazgāt palielu bērnu - ar dzeltenajām medus ērkšķogām!!
man uz plīts ir 4? L uzkarsētu upeņu želejai, divi vēl jo jāņogām izmazgājami katli un viens spainis nepārlasītu upeņu no pagājušās nedēļas. ir arī burkas, lietus noskalotas. bet - jāmazgā
|
Posted by: rūsganais sprakšķis (
![[info]](http://klab.lv/img/userinfo.gif){kind=small} mufs) Posted at: 20. Jūlijs 2026, 11:14
|
|
Man ir tvaicējamais, ja kas
|
Posted by: Antuanete (
antuanete) Posted at: 20. Jūlijs 2026, 14:20
|
|
Mani tas aparāts nedaudz biedē, bet ja sanāks no mammas dabūt jāņogas, tad varbūt saņemšos.
|
Posted by: porcelāna lellīte (
neraate) Posted at: 20. Jūlijs 2026, 15:28
|
|
Es esmu laidusi caur sulu spiedi, mātei ir kkāds slow juicer. Čakars, bet nav tvaicēšanas :D
|
Posted by: rūsganais sprakšķis (
mufs) Posted at: 20. Jūlijs 2026, 18:55
|
|
velns nav tik melns, kā to mālē. nenoliedzami, es esmu pielaistījusi virtuvi ar upeņu sulu, esmu
|
Posted by: Birjuza (
ninona) Posted at: 20. Jūlijs 2026, 14:01
|
Mani kaimiņi laiž caur kaut kādu gaļmašīnai līdzīgu sulas spiežamo. Un tad tālāk, kā parasti - vārīt plus cukurs.
T.i. tas tvaicējamais nav obligāts, galvenais izdomāt, kā atdalīt frakcijas. Kaut sastampā un laid caur sietu.
|
Posted by: porcelāna lellīte (
neraate) Posted at: 20. Jūlijs 2026, 15:26
|
|
Es izkarsēju katlā ogas kārtīgi un beržu caur sietu. Ja ir iekšā, pirmās čužas izmazgāju, izkarsēju un tad leju kopā (ja ielien katlā). Izkarsēto sulu kopā ar cukuru sakarsē līdz putām, noputo (cik reizes ir iekšā) un liek sterilās karstās burkās, aizskrūvē un sasedz ar segām. Kad atceras, tad aiznes uz pagrabu vai tml. Var arī caur marli vai pašķidru vecu spilvendrānu izspaidīt. Nezinu cik ilgi karsēju, es skatos pēc sulas kad ir gatava. Tipa var pilināt uz škīvīša, bet es pēc pašas masas skatos - viņa tāda spīdīga, viskoza, zīdaina paliek, pēc smaržas vai pēc putu krāsas - koši maigi rozā viņas tad ir
|
Posted by: Antuanete (
antuanete) Posted at: 20. Jūlijs 2026, 16:36
|
|
Caur kādu sietu? To smalko, metāla sietu, ar ko miltus sijā?
|
Posted by: porcelāna lellīte (
neraate) Posted at: 20. Jūlijs 2026, 16:54
|
|
Mammai viens ir kkāds šitāds
Metāla siets 23CM https://share.google/yVPbDkbaJdjsDoGdI
Otrs ir ar rokturi, bet es citreiz caur duršlāgu. Kas ir pa rokai atrodams un ko mazāks čakars pirms lietošanas nomazgāt :D
Kā Tu taisi želejas? Man gribas jāņogu želeju, bet nav sulas tvaicējamā (cik atceros, klasiski taisa ar sulu, kuru reducē?)