Man plānās pankūkas nekad nekad nesanāca (juka ārā), līdz atradu šo recepti, precīzi pēc tās darbojos un tagad sanāk vienmēr:
3 olas sakuļ bļodā, pievieno 9 ēd.k. miltu, iemaisa, tad pielej 1/2 l (~ 2 glāzes) piena vai ūdens, vai uz pusēm, samaisa. Tad pievieno vēl 9 ēd.k. miltu, maisa. Pieliek šķipsniņu sāls un cukura, beigās iemaisa 3 ēd.k. eļļas. Cep uz karstas pannas. Sanāk ~ 10 lielās pankūkas.
Visu var dubultot, ja vairāk ēdāju. Pienu var likt skābu, sarūgušu, var nelikt nemaz.